地産地消をモットーにしており、魚介の多くが紋別市で獲れたものです。野菜や肉関係もほとんどが北海道産になり、新鮮な食材を使ったメニューの数々をご賞味いただけます。鮮度が良いお刺身も多くの方にご注文いただいているメニューのひとつです。その日の仕入れによりネタが変わるため、飽きずにご来店いただけます。